Mit Leidenschaft und Liebe
Nachhaltigkeit
Der Boden unter unseren Füssen, welcher unsere Lebensmittel heranwachsen lässt, will gut gepflegt und respektvoll behandelt werden. In der heutigen Zeit, scheint sich doch alles sehr schnell und stark zu verändern. Gerade jetzt sind die Beharrlichkeit und gute Beobachtungsgabe wichtige Werkzeuge, um kritisch zu hinterfragen wie es mit unserer Welt weitergeht.
Wir setzen auf natürliche und artgerechte Tierhaltung. Der schonende und bewusste Umgang mit unseren Ressourcen ist elementar wichtig. Schliesslich wirtschaften wir für die nächste Generation und die Zukunft. So soll der Hof fruchtbar bleiben und noch fruchtbarer weitergegeben werden können.
Kreisläufe schliessen
Unser oberste Ziel ist es, die Kreisläufe auf unserem Betrieb zu schliessen. Dies ist natürlich nicht von heute auf morgen möglich. Es gilt immer wieder zu optimieren, zu beobachten und gezielte Änderungen vorzunehmen. Geduld ist dabei das A und O - geht es doch Monate, ja manchmal sogar Jahre oder Jahrzehnte, bis gewisse Ergebnisse sichtbar werden.
Bei unserer naturnahen Mutterkuhhaltung konnten wir die Kreisläufe auf unserem Hof schliessen. So füttern wir unsere Kuhherde fast ausschliesslich mit hofeigenem Futter.
Ein weiterer Meilenstein konnten wir mit der Direktvermarktung unseres Natura Beef's setzen. So schlossen wir einen Kreislauf und dürfen die wertvollen Fleischprodukte mit Respekt und grossem Dank dir als Konsument*in übergeben.
Herzblut
Der Mattehof ist für uns eine einmalige Chance - wir können unsere Träume leben und diesem Betrieb unsere eigene, persönliche Farbe geben. Wir dürfen das Bauernleben mit allen Höhen und Tiefen erfahren - von der Geburt bis zum Abschiednehmen. Immer neue Herausforderungen warten auf uns, Rückschläge und Hürden fordern uns. Erreichte Ziele und wertvolle Feedbacks spornen uns weiter an und zeigen, dass wir auf dem richtigen Weg sind.
Mit dem Mattehof können wir unsere eigenen Visionen verwirklichen und an uns selber wachsen. Stets mit dem Ziel, aus etwas Gutem etwas Besseres zu machen.
Jedes Lebewesen auf dem Hof hat seine Aufgabe, welches es mit grösster Genugtuung und Herzblut erfüllen kann.
Du als Konsument*in entscheidest, welche Art von Landwirtschaft du unterstützen und fördern willst. Wir setzen uns ein, für eine regenerative Landwirschaft mit geschlossenen Kreisläufen und für einen bewussten und respektvollen Genuss von Fleischprodukten. Mit dem Kauf von unserem Natura Beef unterstützst du eine natürliche und bäuerliche Landwirtschaft mit Herzblut und Leidenschaft. Du trittst in direkten Kontakt mit uns Produzenten. Gerne zeigen wir dir bei einem persönlichen Hofrundgang, wie wir unsere Tiere halten und auf dem Hof arbeiten.